无锡重阳节吃团子吗 无锡重阳还适合吃什么
九九重阳节是清气上扬、浊气下沉的时节,地势越高清气越聚集,于是重阳登高畅享清气便成了民俗事项。因此提起重阳总会想起登高,而除了登高以外,重阳节的美食也是很多的。而在无锡重阳节吃团子吗?无锡重阳还适合吃什么?
无锡重阳节吃团子吗
无锡在重阳节的时候更多是吃重阳糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因为重阳糕本身有着美好的寓意。
人们用米粉蒸糕,大多是枣泥、豆沙馅,或加以栗子,亦有用肉者。以前店铺或考究的人家还在糕上插上红、黄、绿三色小旗,小孩尤其喜欢,后来代以三色制糕。
重阳糕中最为讲究的一种糕,花糕呈宝塔形,共有九层,每层的颜色都不相同,最上面放着两只小羊,寓意九九重阳(羊)。不过由于制作成本较大,如今已很少有糕团店愿意做这种华丽的重阳糕了。
无锡重阳还适合吃什么
螃蟹
俗话说:九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。重阳时节捕捉的阳澄湖和太湖大闸蟹最为上品,长得十分矫健,脂满膏肥,名扬天下。
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处。
且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A,有益于视力及皮肤健康。
菊花酒
九九与久久谐音,与酒也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。
九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。
重阳节登高习俗的由来
重阳节登高的风俗历史悠久。古代民间在重阳节有登高的风俗,故重阳节又叫登高节。登高辞青也是源于大自然中的节气,重阳节登山辞青与古人在阳春三月春游踏青相对应。
登高的地点,没有统一的规定,登高所到之处大抵分为登高山、登高楼、抑或是登高台。登高风俗其由来大致有三:其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于清气上扬、浊气下沉的气候;其三是登往高处乘清气升天。
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