山西的马莲怎样做马莲肉
主料:马莲肉100克,辅料木耳20克,韭菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,老抽适量,香油适量,淀粉适量,油豆腐50g。
步骤:1、准备好材料;
2、马莲切油豆腐切条;
3、葱切丝,姜蒜切末,韭菜切段木耳切碎;
4、锅中放入水,倒入木耳马莲油豆腐;
5、烧开后再滚两分钟;
6、倒入老抽,盐,勾入淀粉;
7、最后放入葱姜蒜韭菜,淋入香油即可。
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