四喜丸子是哪的菜
1、四喜丸子属于鲁菜系,四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。
2、由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,一般用于喜宴或者寿宴,是宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
3、四喜丸子的食材比较简单,只需要准备一些猪肉以及其它辅料就可以了。
4、四喜丸子和红烧狮子头的做法相差不大,可以说基本一致,只不过四喜丸子是四个丸子装一盘,红烧。
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