广西博白粽子叶叫什么
广西博白粽子叶叫蛤蒌叶。
广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉馅,一是可以消除猪肉的肥腻,二是中和糯米的湿热,祛热毒。另外也用其叶子煮蛤蒌饭,有特殊香气。蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼。
蛤蒌叶茎基部匍匐状,上部直立或攀援,节膨大。叶互生,近膜质,阔卵形或近圆形。花小,单性异株,穗状花序。浆果密集成桑椹状,青色。花期秋季,果期秋、冬季。多生长在园林或树林中半阴处。分布区域:福建,广东,广西,云南,贵州及西藏各省区有分布。
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