炸西瓜的做法炸西瓜怎么做
原料:西瓜1000克,鸡蛋30克,水淀粉100克,面粉100克,白糖100克,花生油300克。
做法:
1、将西瓜切开并去皮,取西瓜瓤,挖掉西瓜瓤中的西瓜子,将西瓜瓤切块备用;
2、将西瓜块放入面粉中滚动,直至西瓜块表面裹满面粉;
3、将水淀粉,鸡蛋,白糖倒入容器中搅拌均匀,然后将西瓜块放入,缓慢搅拌1分钟;
4、将花生油倒入炸锅内加热,待油热后将西瓜块放入,炸制2分钟即可。
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