山西吕梁过年风俗有什么
一、山西吕梁过年风俗有什么
送年食、贴春联、走亲戚、看春晚、伞头秧歌。伞头秧歌是民间的歌舞艺术,因为领头的人会手持花伞舞蹈演出,所以因此得名。伞头秧歌的人是比较多的,少则一两百人,大家载歌载舞,共度佳节。
二、山西吕梁过年风吃什么
1.饺子
山西吕梁过年的时候也会吃饺子,饺子在除夕的时候可以吃,饺子是中国传统的美食之一,制作的材料,包括面粉以及食用盐和各种馅料。饺子的馅料也是多种多样的,不同的馅料带来不同的寓意。芹菜馅的饺子代表着勤劳,大葱馅的饺子代表着聪明伶俐。
2.年糕
山西吕梁过年时还会吃年糕,年糕的粘性是比较大的,制作的时候会用到糯米或是糯米粉、白砂糖等等,年糕的吃法也很多,可以用来制作蒸年糕或是油炸年糕,如果喜欢吃,口感更加丰富的年糕,可以用来制作炒年糕或是年糕汤。
3.鱼肉
肉是过年的餐桌上必不可少的食材,口感好,也有年年有余之意。鱼肉的烹饪方式多样,可以用来制作清蒸鱼,也可以用来制作红烧鱼等等。当然如果喜欢吃烤鱼也可以将鱼肉清洗以后,表面撒上食用盐等佐料腌制后再放入烤箱中烘烤,味道吃起来会截然不同。
在山西吕梁过年的时候,可以享用的美食是多种多样的,不仅有肉类,而且还会有蔬菜类或是汤圆等等,每一种味道超赞,都值得品尝一下。那么,山西吕梁过年风俗有什么呢,相信大家看后都有所了解了,知道各位所在的城市过年有什么风俗呢?
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