糖稀山药豆的熬制方法

1、清洗山药豆,因为是带皮吃的一定要洗干净。

2、冷水上锅蒸10分钟左右,可以挑个大的尝一尝有没有熟,等待放凉。

3、锅里放入水和糖中小火熬成糖浆,用铲子一直搅动,糖浆有小泡泡时转小火,放醋

4、水份蒸发完,且出现大泡泡时,把山药豆放进去,关火快速翻炒到出现白霜,平铺好,筛入糖粉即可了。

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