江西糯米丸子的做法

主料 :糯米适量;辅料:胡萝卜适量、豌豆(煮)适量、章鱼适量、甜玉米适量;调料:葱适量、姜适量、食盐适量。

步骤:

1、糯米洗净,用水浸泡2小时。

2、熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁。

3、泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热。

4、把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子。

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