白西兰花和绿西兰花的哪个营养好

白色的一般叫做花菜,绿色的叫做西兰花。是一种菜,都叫花椰菜。区别,白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花花青素对人体有好处,建议多吃西兰花。

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