清洗地皮菇的快速方法
1、要清洗地皮菇我们可以把它放入淘米水中浸泡三四个小时,然后再把它捞出来用清水反复漂洗。也可以直接把地皮菇放入水中浸泡,并每隔十分钟就把它捞出来换一次水,重复五六次它就清洗好了。
2、地皮菇又名地皮菜,菌藻结合体, 一般生长在天然无污染的自然环境中,在夏季阴雨天大量生长繁殖。干旱的季节是找不到的。有的地区称作地软、地脚皮【临沂方言】 地耳、地衣、地木耳,野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地曲莲、地踏菜、葛仙米,也有人称作天仙菜、绿菜等;苗族人叫做“Jib vib”.意思是长在岩石上的菌子。
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