青西红柿怎么变红
1、摘下来放几天,最好昼夜有温差,别放冰箱。
2、跟黄香蕉放一个塑料袋里面,一夜就能变红。香蕉释放有大量乙烯,催熟的。
3、放个苹果在旁边,苹果会散发一种香味可催熟。
4、使用乙烯催熟。
5、放在温暖的地方,过几天就红了。
番茄含有番茄红素。当番茄还没有成熟时,表皮含有许多“绿叶素”,所以呈碧绿色。在成熟过程中,通过光合作用,绿叶素会逐渐消失,番茄红素基因发生变化,番茄开始逐渐泛红。
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