江西重阳节吃什么 江西的重阳美食又有哪些
重阳节最出名的便是户外活动的习俗了,比如登高望远,赏菊赏红叶,放纸鸢等等类型,而且重阳节还被赋予了老人节的寓意,所以敬老爱老的习俗也不可忘记,但中国节日的美食繁多,在重阳节上却要吃什么呢?一起来看看。
江西重阳节吃什么
吃重阳糕
在江西,相传这天是九皇菩萨的生日,故又名“九皇节”,民间有吃九皇斋的习俗,每家做米糕、糖糕、咸糕祝贺,称为“重阳糕”,以及酿米酒,称为“重阳酒”。
吃米酒吃薯包
在赣州一带地区,家家户户炸食薯包、芋包和推浆米果之类的传统食品,尤其流行吃米酒泡薯包,故又称之为“米果节”。
吃麻糍
在上饶广丰一带,重阳节打麻糍等习俗,依旧传承下来,而且越加热闹。据广丰当地人士介绍,村民经济条件越来越好之后,农家喜于此重阳日酿造米酒、蒸“重阳糕”。
村民还介绍说,清代至民国,在上饶一带的部分农村,重阳节还要上演“重阳戏”,举行盛大的迎神赛会。
而在江西多个居住客家人的村落里,重阳节前后或是重阳节当天还盛行放风筝,这是一些客籍地区的特有习俗。
重阳节有哪三做三忌
三做:登高、插茱萸、晒秋
1、登高,在民间一直流传着,九月初九登高望远,可以避灾去祸,所以这一天,大家可以去户外走一走,爬爬山,欣赏一下秋日的美景。
2、插茱萸,杜甫在《九日寓蓝田崔氏庄》里写道:“明年此会知谁健,醉把茱萸仔细看”。古人认为,这一天插茱萸可以消灾避难,还能避免瘟疫。所以会直接把茱萸插在发髻上,也会用紫色的布囊包上茱萸的茎、叶或果实,系在手臂上。
3、晒秋,秋天是一个丰收的季节,在江西很多地方流传着,晒秋的习俗,重阳节还被称之为“晒秋节”,此时大量的蔬果成熟,晒干以后可以储存起来,留着冬天的时候吃,这也是庆祝丰收的一个节日。
三忌讳:忌开火煮饭、忌送菊花、忌行为冒失
1、民间传言:“重阳不蒸粑,老虎要咬妈”。其实意思是,重阳节也是老人节,这一天要让长辈休息,不能因做饭而劳累。放在现在也很好理解,要孝敬父母,多回家看看。
2、忌送菊花,菊花一般是祭花,人与人之间送菊花是不合适的,所以这一天赏菊就好了,不要乱送人家东西。
3、忌行为冒失,古人传言,这一天瘟气降临,人们需要离开家到高处去,这样才能平安,在这样的一个日子里,不要冒冒失失,更不要说节日快乐之类的话,而应该是身体健康,全家平安之类的祝福语。
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