无锡冬至有什么习俗
汉代把冬至定为一年之始,所以无锡地区有冬至过后人增加一岁的说法。无锡在江苏省的东南边,自古以来都是鱼米之乡,全省经济排行第二,全国第九。无锡地区的人对冬至这个节气看的也很重要,有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至赛小年”之说。接下来就让我们一起走进江苏文化,看看无锡地区冬至的一些传统习俗。
冬至,天子祭祀天地。中国古代以二十四节气计时,冬至是其中节令之一。一般在大雪后十五天。这时北半球白天最短,夜间最长,又标志冬去春来,是冬春转变之时。关于冬至节的历史相当悠久,周代以十一月为正,故冬至为岁首,即我们今天俗称的过年,后虽改夏历但旧俗仍传,所以无锡地区有冬至过后人增一岁的说法,俗称“添岁”。
无锡人对冬至很重视,民间有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至赛小年”之说。冬至的前一天称“冬至夜”,无锡人要设斋、祭祖,其仪式的隆重和除夕相似,只是供品少一些,一般是三荤三素。冬至夜,一家人要团聚在一起吃冬至夜饭,如有出门在外不能归家的,也要留个座位,摆副碗筷,象征性地盛些饭菜,以表团圆之意。
吃夜饭前,先祭祖宗。祭毕,把菜回锅烧一烧。如不烧就吃,民间认为会使人脑笨。按照习俗,“冬至夜”的饭里要放一些黄豆,叫“元宝饭”。盛饭时,饭碗里预先放两只熟荸荠,吃饭时用筷子把荸荠从米饭里挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。
无锡人有“冬至吃团子”的习俗。“冬至夜”那天,家家户户以糯米粉做团子,故有诗云:“家家捣米作团圆,知是明朝冬至天。”冬至团有大小之分,大的以豆沙、萝卜丝、猪肉等为馅,用以祀先祭灶,并互相赠送,又称稻窠团;小的无馅用于祭祀神灵,称为粉团。
冬至那天的早晨称“冬至朝”,吃隔夜做好的冬至团子。小辈则要到长辈处拜谒,称贺节,拜冬,一切礼仪如过年,长辈则向小辈发小年钱,又叫压冬钱,并送些瓜子干果之类的给小孩吃。清人徐士宏的《吴中竹枝词》写道:“相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜。毕竟句吴风俗美,家家幼小拜尊前。”描述的就是过冬至的情形。
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