广西李子正宗腌制方法

1、主料:

李子适量。

2、辅料:

蜂蜜适量、白糖适量。

3、做法步骤:

(1)李子洗净。

(2)等水开了,将李子放进去,待五秒左右捞出过凉水。这一步是为了给李子去皮。

(3)注意李子过水时间不能长,也不能太短。时间太长会变色,时间太短还是硬的。

(4)李子剥皮后,加蜂蜜腌制,敷上保鲜膜放到冰箱里,过上五个小时左右就可以拿出来吃了,凉凉的,酸酸甜甜很开胃。

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