炒细面的面条怎么做
材料:细面、菠菜、橄榄油、大蒜、松子仁、盐、黑胡椒。
做法:
1、烤炉中温预热。
2、菠菜洗净,除去黄叶和老茎,放入盐开水中煮一分钟取出,置冷水下冲淋后沥干,挤去水分,切成小段待用。
3、将面和少许盐放入沸水中烧煮,加适量橄榄油防止黏锅。
4、将大蒜拍碎,放入油锅中煎软煎黄,将松子仁加入锅中。
5、面沥干,放入锅中,加入菠菜拌匀,加盐、黑胡椒调味,即可。
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