山西特色美食介绍
1、大同刀削面:山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一,也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团,一把弧形的刀,把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里,出锅的面条不像其它面条一样又细又长,而是中间厚两边薄,像柳叶一样。
2、莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃,是用莜面精心制作而成的,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”,是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框,形状像斗,是农家用来打水的一种工具,因为栲栳栳的形状和“笆斗”类似而得名。
3、过油肉:过油肉是山西省最著名的传统菜肴,起源于明代,原是山西平定古州给官府中做的一道名菜,后来流传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其它地区,历经代代厨师精心烹制相传至今。
4、长治羊汤:壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃,历史悠久,长盛不衰。它同我省雁北一带的羊杂割汤,晋南一带的羊汤泡馍,称之为山西羊汤三大流派。
5、晋中油糕:油糕的外皮是用黄米磨成的面做的,里面的馅儿有各种口味,比如糖、枣泥、豆沙、素食等等。包好以后放入油锅中炸至表面金黄即可,外焦里嫩,美味可口。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
戒指戴在左手食指上有什么含义
想结婚,表示未婚。戴戒指是有讲究的。按西方的传统习惯来说,左...网格员在什么地方上班
网格员具体工作社区网格长应该是城市施行网格化管理设置的岗位,...要出门花没人浇水怎么办
滴灌法用小胶管插在花卉的多根部位,让水分慢慢滴入。或者也可将...胶原蛋白的物理化学性质
胶原蛋白的物理化学性质如下胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织...临沂到成都有高铁吗
目前没有临沂到成都的直达高速和普快列车。均需要转乘。最快的方...航天员在太空对身体有什么影响
航天员在太空对身体的影响有肌肉和骨骼出现萎缩立位耐力下降以及...我想贷款想问下人人贷可以贷款吗
人人贷是一个纯信用贷款的平台,在国内众多的贷款平台中,有着较...大学里专业怎么转
大学转专业一般是第一年成绩在班级的前,可以从理科转到文科,不...男人会亲女人的手代表什么
如果两人为恋人或夫妻关系,深切的亲吻女方的手则表示男方对于女...什么橘子树上面长刺?
一般的橘子树都有刺。橘子树常绿小乔木,高约。小枝较细弱,无,...遇见王沥川剧情介绍
遇见王沥川剧情介绍大学生兼打工妹谢小秋焦俊艳饰认识了华裔建筑...不吃早餐 当心八大健康问题找上门
上班上学要迟到没工夫吃早餐肚子一点儿都不饿从来不吃早餐来杯咖...悲伤网名女生孤单霸气
人潮拥挤我该远离旧梦我的世界没人能懂青春是糖甜到忧伤眼里的寂...最新中国名牌大学排名
年中国名牌大学的排名如下第一名为北京大学第二名为清华大学第三...2021抖音火爆昵称女生
淡然一笑懒得热情若即若离匆匆過客不问归期流苏如画对你心动总萌...