陕西渭南炸油糕的做法
材料:适量糜子面、适量油、适量盐、适量酵母、适量白糖。
步骤:
1、准备适量的糜子面,温水和面,用筷子搅拌;
2、将锅中加入水,待水沸腾,将搅拌均匀的面粉放入锅中;
3、蒸半个小时即可出锅,用手将面揉到一起,加入酵母,发酵;
4、加入少许白糖,取一小块面团,用手捏成圆形的小饼,用指头将中间穿孔;
5、将锅中放入油,放入捏好的油糕,炸制金黄即可捞出食用。
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