菜系是哪八大菜系
1、中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。
2、各地气候差异形成不同口味,一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。
0
纠错
猜你喜欢
地上爬行对身体有啥好处
益处使全身血液流通顺畅,有利于身体各器官血液供应可以锻炼呼吸...王者荣耀蔡文姬
蔡文姬作为王者第一奶当之无愧,蔡文姬被动受到伤害就会增加自身...土字旁十一画的有些什么字
土字旁总笔画数堍堂埽埤堋埸域堉埴埻埜垭垩培埝埠埭堵堆埵堕堌基...打孔的窗帘要做几倍
打孔的窗帘要做倍倍之间,打孔式窗帘安装窗帘杆对于罗马杆来讲,...如何制作红警地图
首先打开电脑,在百度搜索中搜索下载地图包下载完成后,找到红色...机票可以退票吗
机票可以退票。如果是因为乘客个人原因退票的,一般在起飞前小时...生姜红糖水的作用与功效 一喝见效
生姜红糖水大家一定不陌生吧,是生活当中十分常见的一种饮品,也...屈原和芈月是同时代的人吗
屈原和芈月是同时代的。屈原生于公元前年,死于公元前年。战国时...饥荒怎样快速积累淘气值
饥荒是一款动作冒险类求生游戏,游戏讲述的是玩家将在一个异世界...如何进行企业预付账款的会计核算
对于预付账款较多的企业,为了反映和监督预付账款的增减变动情况...什么是描线笔
描线笔又叫勾线笔。勾线笔用于绘画创作,尤其是工笔绘画漫画创作...户外潮湿怎么解决
户外潮湿可以搭建个帐篷。搭建方法将帐篷张开。先寻找一个比较安...红枣皮有什么功效
红枣皮的功效枣皮又名山茱萸山萸肉,枣皮味酸涩,性微温。本经主...qq邮箱被盗后影响邮箱苹果id吗
有,他可能通过邮箱找回密码,修改你的密码从而锁定你的手机。锁...吊顶打钢钉可以吗
可以的,钢钉和铁钉固定的效果是一样的,只是施工时铁钉钉入墙体...