炖乌鸡要放什么材料怎麽做
炖乌鸡要放的材料有:
1、调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 ;
2、辅料:香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。
做法如下:
1、将乌鸡洗干净后放入压力锅中,调料和辅料准备好放在一边;
2、加入葱、姜、盐、鸡精、醋、枸杞、香菇和适量清水,将压力锅调到鸡档,保压时间15分钟左右;
3、15分钟后,掀开锅盖,撒入少许香菜即可出锅。
注:无压力锅时,可用普通锅代替,旺火炖2小时左右。
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