白乌汤怎么熬

白乌汤的做法如下:

一、食材:乌鸡、姜、盐、料酒、白参;

二、步骤:

1、将乌鸡洗净,切块,姜切块;

2、放入锅中焯15分钟,捞出备用;

3、锅里加油烧热,放入姜丝翻炒;

4、把乌鸡块放进去翻炒,加入盐、料酒后倒入砂锅,加清水没过鸡肉;

5、最后再放入白参,大火烧开,转中火炖30分钟,食用前加入适量盐即可。

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