植物需要水和肥料中的什么

需要水分维持膨胀压，如果无水，植物无法保持挺拔的姿势；

肥料中的化学元素维持植物的代谢平衡，有些元素直接构成植物细胞的结构物质，植物在生长期所需氮、磷、钾三种肥料，肥料是植物生长发育的粮食，是保证花繁叶茂的物质基础，施肥的目的在于补充土壤中营养物质的不足，满足植物生长发育过程中对营养元素的需要。