端午节吃粽子是为了什么

一、端午节吃粽子是为了什么

纪念诗人屈原。

端午节吃粽子主要是为了纪念诗人屈原。相传屈原为国投江,而当时江里面的鱼呢就去侵蚀屈原的尸体,老百姓为了保护屈原的尸体,于是就了包粽子投入江中喂鱼。鱼吃了粽子之后,就不再去侵蚀屈原的尸体了,从此之后就有了在端午节包粽子,投粽子的习俗,粽子也成为了端午节的传统美食。在端午节的时候,家家户户都会包粽子,吃粽子。

二、粽子有哪些口味

1.鲜肉粽

南方端午节的时候一定会包鲜肉粽。鲜肉粽它主要的原材料是糯米以及五花肉,糯米需要加入盐,蚝油,味精,糖,酱油等拌一下,让它有味道。同时五花肉也需要腌制,而且五花肉一定要选肥瘦相间的三层肉。包的时候先放入一些糯米,再加入五花肉,再放上糯米,这样的话吃上去口感非常的好吃,肥肉不腻,瘦而不柴。

2.咸蛋黄粽

咸蛋黄粽也是现在大家喜欢吃的一种口味,咸蛋黄粽里面主要放的是咸蛋黄,在米里面加入咸蛋黄,煮熟之后一口咬下去,咸蛋黄流油,而且粉粉的特别的香。所以在现在很多家庭都会包咸蛋黄粽吃。

3.蜜枣粽

蜜枣粽是北方人比较喜欢吃的粽子,蜜枣粽里面主要放的是红枣跟蜜枣,还可以加入一些红豆也。将蜜枣,红枣以及红豆拌入糯米当中,然后直接包就好了。煮熟之后吃着有浓郁的枣香味道。

关于端午节吃粽子以及粽子口味就跟大家介绍到这里。南方人的粽子的口味更多一些,除了甜的粽子之外,咸口的粽子比较多,而北方以甜粽子为主,所以南北方饮食差异还是有所区别的。因此大家可以都去品尝一下各地不同的粽子味道。

0
纠错

猜你喜欢

端午节吃粽子是为了什么
问答乎 m.wendahu.com