中午的剩白菜晚上能吃吗
中午炒的白菜,晚上还是可以吃的,这么短的时间,不会有很大的变化。当然食物保质期还要根据环境和温度去考虑。如果夏季就不要吃了。
对于荤菜而言,只要合理在冰箱里冷藏存放,一般可以保存1-2天,但要注意吃之前一定要加热完全。至于蔬菜,当然最好是不剩。如果剩了,要在24小时之内食用完毕。蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中很容易生成亚硝酸盐,对于身体增加负担,所以要尽量尽快食用,不要超过一天。
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