莲雾皮可以吃吗 莲雾为什么味道怪怪的
第一次吃莲雾的时候,很多人会觉得它的味道很怪,哪怕是去掉皮之后再吃,也是会觉得又苦又涩的,接受不了。那么莲雾皮可以吃吗?莲雾为什么味道怪怪的?下面小编带来介绍。
莲雾皮可以吃吗
莲雾皮是可以吃的,而且莲雾皮含有丰富的营养成分,带皮食用莲雾还能增强莲雾口感。
莲雾色泽鲜红艳丽,果肉甜美多汁具有很高的营养价值,有着开胃、利尿以及清热消暑等功效。莲雾皮中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和钙、钾、磷等微量元素,带皮吃莲雾更有利于摄入莲雾的营养成分。另外,莲雾皮较脆而果肉绵软,连皮一起吃可以增强莲雾食用时的口感。
莲雾糖分较高,果虫在糖分的吸引下,偏爱在莲雾表面产卵,因此,莲雾表面不仅有虫卵,还可能有农药残留,不清理干净食用易造成腹痛、腹泻等不良反应。且莲底部易藏污纳垢,清洗莲雾前可将其在盐水中浸泡一会儿,起到杀菌的作用,也可将莲雾底部果脐切除,也能在一定程度上避免将脏东西吃下去。
注意,尿频者不宜过量食用莲雾,因为莲雾具有较强的利尿性,可能会加重尿频的症状。
莲雾为什么味道怪怪的
首先,莲雾的成熟度会影响其口感。如果莲雾未完全成熟,果实内的草酸含量会较高,导致果肉苦涩。因此,在选购莲雾时,要选择颜色较深、果肉较软的成熟果实,口感会更好。
其次,莲雾的食用方法也会影响口感。莲雾的果皮有一层白色的薄膜,这层薄膜有一定的涩味,如果不去除,会影响口感。因此,在食用莲雾时,要先将果皮剥掉,然后再将果肉切成小块食用。
此外,莲雾中含有一种叫做黄酮类化合物的成分,这种成分具有苦涩的味道。如果食用的莲雾含有较高的黄酮类化合物含量,也会导致口感苦涩。因此,在选购莲雾时,可以选择黄酮类含量较低的品种。
总之,如果想要享受到莲雾的清甜多汁口感,需要注意选购成熟度较高、黄酮类含量较低的品种,并且在食用前要将果皮去掉,这样才能避免口感苦涩的情况发生。
猜你喜欢
庐山有什么特点
庐山地质旅游资源具有久远性系统性完整性品位高内容丰富的特点。...用筋疲力尽和争论不休写一句话
我因为这道题目与同学争论不休,谁也不服谁,最终争的是唇焦口燥...太阳能灯买什么样的好
三高五防太阳能光伏路灯。主要考虑安全,使用。颖朗家用太阳能灯...什么叫孤立元
孤立元即孤立元素,又简称孤元。对于整数集的一个非空子集,为的...工程质量不合格找什么单位投诉
投诉是指权益被侵害者本人对涉案组织侵犯其合法权益的违法犯罪事...海贼王鱼人岛的时候主题歌叫啥
海贼王作为日本国民动漫已发行十年,而配合首次跃于银屏的路飞及...我的世界滞溜的怎么做
滞留药水是可抛掷,且会在地面留下状态效果区域的药水变种。滞留...关谷说的经典语录
柯南要是活着,也会被气成毛利小五郎的。我想找个没有电话的地方...飘柔润发乳是护发素吗 护发素的使用顺序
护发素在洗头过程中也是十分重要的,因为护发素能让头发更加顺滑...三番五次的解释词语
三番五次的解释指一再,多次。一出自清吴敬梓儒林外史三番五次缠...为什么花生酱先生可以一直那么开心
动画马男波杰克里花生酱先生一直都很开心,因为他有一个温馨的家...无线路由器怎么设置
品牌型号华为系统软件版本浏览器该方法适用苹果手机其它安卓手机...吊顶要几种钉枪
吊顶一般用两种钉枪就够了分别是直钉枪和刚排枪。除此之外,吊顶...策划书格式
策划书名称尽可能具体的写出策划名称,如年月日信息系活动策划书...2023年青岛啤酒节是几月几号 青岛啤酒节会持续多久
年青岛啤酒节是几月几号是当下很多人都有的疑问,毕竟啤酒节作为...