植物调和油是什么意思
指用两种及两种以上的食用植物油,调配制成的食用油脂。之前市场上常见的花生调和油、橄榄调和油等都将统一变更为“食用植物调和油”。自此,调和油的概念更加明确,国家标准中提出要求,食用植物调和油的标签标识,应注明各种食用植物油的比例,并鼓励在食用植物调和油标签标识中,注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量,且对格式和要求都有明确规定。
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