生物组织中还原糖的鉴定
1、利用斐林试剂:斐林试剂由质量浓度为每毫升0.1g的氢氧化钠溶液和质量浓度为每毫升0.05g的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的氢氧化铜沉淀。氢氧化铜与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化铜沉淀,而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸;
2、利用班氏试剂:班氏试剂由硫酸铜溶液和柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成。将三者混合,边加边搅,如有沉淀可过滤。实验原理与斐林试剂相似,所不同的是班氏试剂可长期使用;
3、利用银氨溶液:银氨溶液是在百分之二的氮氧化银溶液中逐滴滴入
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