刺五加怎么炒
1、主料:里脊肉,刺五加。辅料油,盐,葱,料酒,生抽,淀粉。
2、里脊肉洗净切条加入料酒等腌制10分钟,刺五加叶泡10分钟,锅中加水,油,下刺五加,焯水捞出,放水中泡去苦味。
3、炒锅加油,滑入里脊,煸炒变色,香葱去皮洗净切段,加葱煸炒,再加入刺五加翻炒,加盐出锅装盘即可。
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