粘窝窝怎么做

材料:黄米面1000克、枣800克。

做法:

把小枣洗干净,控去水分。用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出;把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀。用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里;放凉后用手团成一个个的小窝窝;把小窝窝摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时;大约五十分钟后即可出锅。

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