窝窝头如何做
1、玉米面、黄豆面、白糖混合,酵母加水调成酵母水搅拌至絮状。
2、加水搅拌,揉成光滑面团,密封醒发30分钟。
3、面团搓成长条,等量均分揉成馒头状,拇指在根部顶出小窝。
4、生胚静置15分钟,放蒸锅中中火蒸15分钟即可。
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