燕窝泡了没有膨胀是不是假的 泡好的燕窝有异味还能吃吗
即食燕窝是一种可以直接吃的燕窝,不需要像干燕窝那样泡发、炖煮,可以直接诶食用。不过吃即食燕窝也要注意一下真假,以及是否在保质期内,如果味道不对是肯定不要吃的。比如有发酸的情况,就说明这个燕窝是不能吃的。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
即食燕窝有酸味是怎么回事?
酸味表明即食燕窝已经变质。如果仍然食用,可能适得其反。如果燕窝有难闻的气味,请将其扔掉。为了自己的健康不要再吃了,以免造成伤害。如果想吃燕窝,建议您再次购买。当您购买它时,不要因为折扣而购买过多,否则它会变质并变得难以食用。
即食燕窝的保质期通常为18个月。它可以在室温或冰箱中存放。对于打开后尚未食用的即食燕窝,应将其存放在冰箱中并在5天内食用。
泡好的燕窝有异味还能吃吗
这个就要看是哪种异味了。
如果燕窝是假的,燕窝被浸泡在水中后,首先会闻到一些特殊的气味,例如肉油味或腥味,甚至明显的刺激性化学药剂气味。那么此燕窝可能是化学漂白或捣碎的燕窝。
如果泡发后只有淡淡的鱼腥味,类似于蛋清或氨气的味道,那么是真燕窝。根据燕窝的水分含量,有些燕窝的水分含量较高,因此味道会比较重,但是将燕窝自然风干后,味道会变得明显清淡。这样的燕窝是正常的。
燕窝泡了没有膨胀是不是假的
泡发率过低或过高都不正常,这种情况说明燕窝泡发率低,很有可能是假燕窝。假燕窝和真燕窝在泡发率上有明显差异。大多数假燕窝都是用一些吸收不良的材料手工刷涂或粘贴的,这些材料在接触水时不会泡发膨胀,从而导致假燕窝的泡发率很差。如果浸泡4小时后燕窝的体积没有明显改变,甚至是原始大小,那无疑是假的燕窝。优质真燕窝的起泡率约为6-10倍。
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