燕窝的熬煮方法
1、食材:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。
2、燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状,枸杞子、桂圆肉淘洗干净;
3、将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之;
4、待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可;
5、炖好后取出,温后服食。
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