燕窝里能放蜂蜜吗
燕窝里能放蜂蜜。
材料,干燕窝两盏、蜂蜜两勺、适量。
蜂蜜燕窝的制作方法如下。
1、取两盏干燕窝放入凉开水中泡发,水量完全覆盖燕窝;
2、六到八小时后,燕窝已完全泡发,燕丝吸水后很饱满,用镊子稍微挑去残余的小浮毛;
3、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干;
4、燕窝放入炖盅,加凉开水至七成满,盖好盅盖,放入锅中,锅内注入水,水位至炖盅一半高;
5、隔水小火炖三十到四十五分钟;
6、原味燕窝炖煮好后,依个人口味加入适量蜂蜜;
7、待燕窝冷却后,就可直接食用或放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期。
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