燕窝坏了什么味道
燕窝坏掉有严重的发霉味道,不能食用以防食物中毒。
燕窝保存方法:
1、干货燕窝:燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是将干燕窝放入保鲜盒中,然后存入冰箱普通格中。
2、湿货燕窝:用自然风吹干,切勿在太阳下烘干,因会导致养份流失,再储存于冰箱普通格中。
3、炖制后:将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状。沥干后并按每次食用分量分装后用保鲜膜扎紧包好,以免串味。然后将分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子,再存放入冰箱的冷藏室内,将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可,这样可以保存2个月左右。
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