请问猪蹄怎么做才不会肥而不腻
海带黄豆煲猪蹄做法:
材料
原料:猪蹄;
配料:海带,黄豆,红枣,食盐,白糖。
做法
1、先将猪蹄用热水焯一下;
2、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖;
3、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上;
4、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟;
5、最后放入海带煲10分钟即可。
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