请问青条鱼清蒸咋做
主料:青条鱼。
辅料:姜、葱、香菜、生抽。
步骤如下:
1、将鱼洗净,在鱼背划两刀;
2、姜洗净切片,铺于盘底,鱼肚内也放入适量姜片;
3、葱、香菜洗净切末;
4、把鱼放入盘中,将葱、香菜铺在鱼上,倒入生抽;
5、锅内倒水烧开,放入鱼,蒸15到18分钟取出;
6、锅内倒入适量油,烧至冒烟后淋到鱼上,即可。
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