请问煮稀饭需要淘米吗
稀饭做法如下:
材料:
小米、盐,淀粉,皮蛋,姜。
做法:
1、小米提前泡好,泡3小时,瘦肉切丝;
2、皮蛋切丁,姜切成丝;
3、砂锅中放入足量的水,大火烧开,放入泡好的米;
4、烧开,转小火,熬半个小时,放入瘦肉丝;
5、皮蛋丁和少许姜丝,小火熬半小时,至黏滑可口;
6、出锅前放入葱末,即可。
稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。
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