请问香菇炖鸡的做法用高压锅做
材料:整鸡1只、香菇若干、红枣几个、枸杞10粒、姜几片、盐少许。
做法步骤:
将整鸡清理内脏,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部;将蘑菇洗净,切块备用;将红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡备用;在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡;待大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇;煮二之三个小时,在关火前洒下适量的盐即可。
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