请问黄焖鱼怎么做
黄焖鱼做法如下。
1、先将鲫鱼打花刀,蒜切片,香菜切段。
2、然后在锅中倒油油热放入鲫鱼,煎至两面金黄。
3、放入葱,姜,蒜,老抽,豆瓣酱,盐加入清水焖煮。
4、最后小火收汁,装盘时撒上香菜即可。
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