急问河蟹和肉蟹哪个好吃

不同的人有不同的见解。河蟹清蒸口感好,肉蟹做麻辣蟹味道更佳。

1、肉蟹以肉为美,优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。其肉质细嫩,味美,营养价值高。

2、河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。比较著名的有阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等

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