变温结实的定义是什么
指菌类在温差较大时,菇蕾发生越多,产量越大。
食用菌的品种很多,其出菇条件对于温度要求有不同。有的需要恒温条件下出菇,例如草菇。有的需要一定的温差刺激才可以出菇,这样的就叫做变温结实型。例如平菇。
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