请问炒米粉料都需要什么香料
材料:细蒸米粉300公克,虾皮15公克,猪肉丝50公克,花干二分之一块,豆芽100公克,红葱头6粒,鸡粉二分之一茶匙,酱油1大匙,沙拉油2大匙,水240cc。
具体做法如下:
1、 细蒸米粉用手抓散备用;
2、 豆芽、虾皮洗净,红葱头去皮切片,花干切丝备用;
3、 取一中华锅,放入沙拉油2大匙,用中小火爆香红葱头炒至金黄色,加入酱油滚起香味四溢后加入水、鸡粉、猪肉丝、花干再煮滚加入豆芽、虾皮拌匀,将全部材料推至锅边再加入米粉,搅拌至收干汤汁后把米粉装盘后,再把其他材料摆在米粉上即可。
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