请问糯米粉可以做成什么油炸食品
糯米粉可以做炸南瓜丸子等油炸食品。
做法如下。
主料:南瓜300g,面粉100g,糯米粉250g。
辅料:白糖适量
步骤:
1、首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。
2、锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。
3、接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
4、准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5、锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘即可。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
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