请问汤里面放酱油吗
看做什么汤,做柿子蛋花汤,紫菜蛋花之类放酱油颜色发黑不好看。但是做酱汤啥的一般都会放。依据个人口味,和对汤的观感的要求程度而定。
熬排骨汤不需要放酱油,做法如下:
用料:白萝卜,猪大排,姜,食盐,调和油,黄酒
1、排骨焯水;
2、白萝卜切块;
3、生姜切片;
4、排骨生姜炒香;
5、加入老酒;
6、加入盐;
7、一起炒入味;
8、加入白萝卜;
9、炒一会儿;
10、加入适量的清水;
11、20分钟左右就可以出锅了。
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