三文鱼鳞怎么处理
1、需要准备的工具有食品塑料袋、小勺或菜刀;
2、拍打去除鱼鳞,首先把洗干净的鱼装进食品袋里,把袋口扎好;
3、然后用刀背均匀地拍打鱼体两侧,使鱼鳞松动;
4、接下来打开塑料袋,用小勺或菜刀在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞;
5、最后用清水冲掉鱼鳞即可。
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