请问洋鱼怎么做
水煮洋鱼的做法:
用料:
洋鱼1条、腊猪油1勺、西红柿1个、大蒜5瓣、豆腐1块、食盐2小勺、鸡精1小勺。
步骤:
1、取新鲜的洋鱼1条,杀后洗干净备用;
2、豆腐切条,西红柿切片;
3、鱼两面煎后,取出备用;
4、将豆腐小火煎3分钟,除腥味;
5、鱼下锅煮开后,小火煮8分钟;
6、出锅即可。
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