请问钵仔糕的配方粉是什么粉谢谢
钵仔糕的配方粉是粘米粉。粘米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。
钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,多见的是水晶钵仔糕。
0
纠错
猜你喜欢
2020暑假去哪里旅游好
三亚,天之涯海之角,大自然珍藏了一块美玉在中国的南海之滨。来...2022适合女生学的专业有哪些 适合女孩报考的专业
很多女生想知道适合女生学的专业有哪些,以下是一些相关信息的整...青岛最地道的小吃街在哪里
云霄路小吃街,由闽江路和云霄路两条街组成,位于五四广场的北侧...10斤酒泡多少巴戟
斤酒泡克巴戟,巴戟是一种被子植物,一种常绿灌木,又名鸡肠风鸡...两个天蝎座的人适合在一起吗
两个天蝎座组是很般配的。这对组合有一个很合适的形容词以毒攻毒...怎样洗猪大肠
先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。把猪大肠装在盆里...为什么油菜花籽能榨油
因为油菜籽中油脂的含量为百分之三十七点五到百分之四十六点六,...猫几个月洗一次澡好
猫咪建议洗澡频率为天每次,也可以适当的延长。此外,还有一些情...dns的服务器地址是多少
的服务器地址要通过下面方法搜索才能知晓。按下键盘上的键输入点...云竹盆栽养殖方法和注意事项
盆土栽培文竹的盆土宜用肥沃的沙壤土,要求温暖湿润富含腐枝排水...金融诈骗罪是指的什么
金融诈骗罪是指以非法占有为目的,采用虚构事实或者隐瞒事实真相...国产四核手机有哪些推荐一下.
有以下不错的国产四核手机魅蓝,采用寸屏幕,四核处理器,配备毫...背景音乐需要版权吗
背景音乐需要版权。音乐版权分录音版权和词曲版权,两部分管辖不...modelcheck是什么
是一个集成的应用程序,在内透明地运行。分析零件绘图和组件并建...米粉100g含铁多少才算高铁
米粉的含铁量超过,就可以称之为高铁米粉了,每米粉所含的营养价...