请问我熬的糯米粥为什么不粘

糯米粥应当先将水烧到一定温度后再放糯米,同时将水和糯米一起下锅会导致糯米粥过稀,没有粘性。

具体材料和步骤如下:

主料:糯米100克,白糖,水。

1、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1至2小时;

2、将煮锅洗净,放入适量清水;

3、将锅置于火上,带水升温至半开状态时,放入糯米;

4、大火熬煮1至2小时,将糯米煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

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