三文鱼边角料怎么做好啊
主料:三文鱼边角料,玉子豆腐2根。
具体步骤:
1、将三文鱼边角料洗净沥干水分备用;
2、锅中放少许油,煸香姜和葱;
3、放入三文鱼边角料稍煎片刻,待呈金黄色即可;
4、加入适量料酒,翻炒片刻,加入开水没过三文鱼边角料 ,大火烧开,撇去浮沫;
5、转中火熬制20分钟左右,调盐烧开即可。
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