请问乌鸡怎么吃才更有营养
乌鸡炖汤喝有营养,具体做法如下:
用料:乌鸡、沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞、姜片、盐。
做法步骤:
1、乌鸡去除内脏和头尾,洗净。
2、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞洗净,用少量清水浸泡片刻。
3、将乌鸡放入汤煲中,倒入清水。大火加热后,撇去浮沫。
4、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞与泡发的清水一起倒入煲中。
5、待水开后,转小火煲2小时,加入盐调味,即可食用。
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