请问蛋清有营养吗
蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养,所以富含营养。蛋清是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分,其主要营养价值如下:
1、鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老;
2、鸡蛋清能使皮肤细嫩、去除死皮,因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;
3、鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
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